Krystalizacja miodu - dlaczego miód twardnieje? Czy zdarzyło Ci się kupić miód o płynnej i złocistej konsystencji, który po pewnym czasie zgęstniał i zmienił kolor? Czy to oznacza, że miód jest zepsuty? Nie, wręcz przeciwnie! Miód dobrej jakości zmienia swoją konsystencję pod wpływem krystalizacji. Czytaj dalej...

W sklepach możemy znaleźć dziesiątki słoików miodu każdego gatunku i w każdym kolorze. Różnią się konsystencją, kolorem, a przede wszystkim ceną. Jak rozpoznać ten prawdziwy? Zalanie rynku tanimi wyrobami miodopodobnymi oraz importowanymi miodami niskiej jakości, sprawia, że wybór dobrego miodu nie jest łatwy. Dlatego przygotowaliśmy 7 prostych zasad, którymi powinieneś się kierować w wyborze miodu. Czytaj dalej...